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Elaborado con precisión
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La selección es mucho más que una ciencia: es un arte.

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El edén de Hennessy: la Bodega del Fundador.
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Las aguas de vida atesoradas en las barricas de roble y damajuanas de la Bodega del Fundador son la esencia misma de los mejores cognacs de Hennessy. Estos extraordinarios cognacs no existirían sin el incalculable e incomparable savoir-faire del Maestro Mezclador de la Maison.
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Las aguas de vida añejadas en las barricas de roble y damajuanas de la Bodega del Fundador son la esencia misma de los mejores cognacs y los más delicados sabores de Hennessy.
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Transmitido durante siete generaciones de Maestros Mezcladores de la misma familia: la saga de los Fillioux.
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Para la elaboración de Hennessy Paradis Impérial, el Maestro Mezclador selecciona exclusivamente las más finas aguas de vida de la colección. De todo lo cosechado durante la vendimia, tan solo diez de las alrededor de diez mil aguas de vida obtenidas se consideran dignas de pertenecer algún día a esta mezcla.
Con el paso de los años, y gracias a una precisa técnica de cata y un exclusivo glosario de recuerdos sensoriales heredado de sus ancestros, el Maestro Mezclador detecta la promesa de delicadeza y guía pacientemente el agua de vida hacia su “punto de elegancia”.
En esto consiste la búsqueda del Maestro Mezclador. Es mucho más que una ciencia. Es su arte. Y la razón de que Hennessy Paradis Impérial, un cognac de absoluta sutileza y delicadeza, represente la culminación de este arte.

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Hennessy Paradis Imperial
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Presentación
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Descubra la singularidad de Hennessy Paradis Impérial

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Elaborado con precisión
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La selección de aguas de vida es mucho más que una ciencia: es un arte.

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Descubrir
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Rue de la Richonne, 16100 Cognac

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El abuso en el consumo de alcohol es nocivo para la salud.

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El arte de la selección.
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De todo lo cosechado durante la vendimia, tan solo diez de las alrededor de diez mil aguas de vida obtenidas se consideran dignas de pertenecer algún día a esta mezcla. La selección es mucho más que una ciencia: es un arte.
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Descubra Hennessy Paradis Impérial a través de cinco preguntas.
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¿Cómo degustar el nuevo cognac Hennessy Paradis Impérial?
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Descubra el extraordinario cognac Hennessy Paradis Impérial: el resultado de más de siete generaciones de arte y savoir-faire de los Maestros Mezcladores Hennessy de la familia Fillioux.
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La Bodega del Fundador - Explore el cognac Hennessy Paradis Impérial
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Explore la Bodega del Fundador del Maestro Mezclador y descubra el delicado y selectivo proceso detrás de la elaboración del extraordinario y singular cognac Hennessy Paradis Impérial.
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Inicio
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El paraíso de Hennessy
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La Bodega del Fundador
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El secreto mejor guardado
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Las siete generaciones de Maestros Mezcladores que precedieron al actual seleccionaron las más exquisitas y singulares aguas de vida para crear una de las mayores “bibliotecas” de cognacs del mundo. Ahora se atesoran en una exclusiva bodega, un paraíso llamado la Bodega del Fundador.
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El Maestro Mezclador
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La historia de un legado
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La historia de la familia Fillioux está vinculada a la de Hennessy desde 1800. Tanto Yann Fillioux como su sobrino, Renaud Fillioux de Gironde, representan este legado de Hennessy. Una singular alianza de tradición y modernidad que garantiza la transmisión de los valores y el arte de la selección del agua de vida de generación en generación.
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“Tomo elementos y los combino para crear...”

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Yann Fillioux, Maestro Mezclador
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El arte de la selección
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Para la elaboración de Hennessy Paradis Impérial, el Maestro Mezclador selecciona exclusivamente las más finas aguas de vida de la colección. De todo lo cosechado durante la vendimia, tan solo diez de las alrededor de diez mil aguas de vida obtenidas se consideran dignas de pertenecer algún día a esta mezcla. El savoir-faire del Maestro Mezclador también le permite determinar las condiciones adecuadas para el añejamiento que conduzcan el agua de vida hasta su “punto de elegancia”, momento en que alcanza su cénit y está lista para incorporarse a la mezcla final.
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La joya de la colección
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La inspiración de Yann Fillioux le guió para componer una mezcla elaborada únicamente con estas exclusivas aguas de vida. El resultado es un cognac profundamente sutil y preciso, y cuyo nombre es un homenaje a la bodega que conserva sus tesoros: Hennessy Paradis Impérial.
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Un homenaje al proceso de búsqueda del Maestro Mezclador
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The Quest

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La obra más reciente de Marshmallow Laser Feast es un homenaje al proceso de búsqueda del Maestro Mezclador de Hennessy. Una gran estructura metálica con cientos de cristales acrílicos que reflejan la luz de un láser. Esta obra de arte explora las profundidades del savoir-faire necesario para seleccionar las aguas de vida, introduciendo de lleno a Hennessy Paradis Impérial en el tercer milenio.
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Acerca de Marshmallow Laser Feast
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Marshmallow Laser Feast (MLF) es un colectivo de artistas multimedia radicado en Londres que emplean la tecnología para crear vanguardistas experiencias sensoriales. El colectivo nació en 2011 con el objetivo de producir proyectos visualmente impactantes. Una interseccion entre ciencia, tecnología y el arte que reinterpreta el concepto de la percepción humana. Memo Akten, Robin McNicholas y Ersin Han son los principales responsables de los proyectos de Marshmallow Laser Feast.
p35_label_interview: 
Leer la entrevista
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Entrevista
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Mark Spencer, Raphaël Gothman y Laura Muller, de Marshmallow Laser Feast, responden a nuestras preguntas sobre la creación de experiencias de vanguardia para Hennessy.
p38_interview_question1: 
¿Cómo nació este proyecto?
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El hilo conductor de nuestras obras es la definición de los proyectos mediante el uso de tecnología, a menudo avanzada. Este empleo de la tecnología es el sello personal de la mayoría de nuestros trabajos, razón por la que Hennessy acudió a nosotros. Querían rendir un homenaje a Hennessy Paradis Impérial y al savoir-faire de su Maestro Mezclador con una instalación inmersiva basada en la luz.
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¿Dónde se sitúa MLF en la relación entre arte y tecnología?
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El arte siempre se sirvió de la tecnología, desde Leonardo da Vinci, quizás incluso antes. No es nada nuevo. Nosotros hacemos lo mismo. Hay ocasiones en que un nuevo desarrollo tecnológico dicta un determinado camino a seguir, aunque las ideas suelen llegar en primer lugar, y luego las trabajamos y buscamos la tecnología que nos permita hacerlas realidad. Si la tecnología necesaria no existe, procuramos crearla o encargarla, por eso colaboramos con tanta gente, tal y como hicimos en este proyecto: expertos en robótica, en cristal, profesionales de la óptica y la acústica, etc. Muchos de nuestros colaboradores son investigadores científicos, y tuvieron ideas increíbles que nos ayudaron a expresar el concepto de precisión.
p42_interview_question3: 
¿La instalación se concibió como la conocemos desde el primer momento o es el resultado de una evolución?
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El proyecto experimentó una evolución constante. En un momento nos planteamos que la instalación se desplazara de un lugar a otro. Pero luego visitamos por primera vez la Bodega del Fundador y empezamos a albergar el deseo de mantenerla allí. Y me gusta mucho la conclusión a la que llegamos finalmente. Colocar algo tan sumamente técnico, científico y avanzado en un lugar en el que nunca lo habrías imaginado, tan alejado de la tecnología, es una combinación maravillosa. No obstante, fue el fruto de una larga y estrecha colaboración con Hennessy, con cuyo equipo compartimos ideas sobre cómo quedaría, qué forma tendría, qué materiales utilizaríamos y cuánto deberían durar. Tomamos todas las decisiones de forma conjunta.
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“Visitamos por primera vez la Bodega del Fundador y empezamos a albergar el deseo de mantenerla allí”.
p45_interview_question4: 
¿Podrían contarnos algo sobre el proceso de creación de la instalación Made of Precision (Elaborado con precisión)?
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Es un poco como el lanzamiento de un cohete. Tenemos un primer motor, un segundo motor, otro de seguridad... Y al final todo se combina para conseguir llevar el modelo a la Luna. Tuvimos que contratar expertos en cristal, diseñadores de luces, ingenieros mecánicos, programadores, ingenieros de sonido, ópticos y arquitectos, y luego coordinar sus movimientos. Fue un trabajo en equipo, así que el listado de créditos será larguísimo. En un principio, planificamos 40 días de trabajo, pero los superamos con creces.
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¿De qué idea parte el proyecto?
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Dedicamos mucho tiempo a investigar el concepto de precisión y se nos ocurrió que estaría bien poder moldear un haz de luz para crear una imagen. Para poder lograrlo tuvimos que fresar el cristal con precisión submilimétrica, de modo que el haz de luz se curvase. Este proceso requiere la máxima precisión y el uso de maquinaria y ópticas especializadas, así que pensamos que sería una analogía perfecta. Por otra parte, lo que más me fascinó fue el propio proceso de elaboración del cognac, que continúa siendo de una dimensión muy humana. La imagen del Maestro Mezclador catando las aguas de vida es casi equiparable a la del tratamiento de datos en el mundo digital. Catar el agua de vida para registrar su recuerdo en las papilas gustativas y acabar la jornada hallando la fórmula magistral... Es muy similar al proceso de trabajo de MLF. Todas estas similitudes nos llevaron a utilizar todo el proceso de selección de datos como metáfora del proceso de selección de las aguas de vida. Inspirados por su precisión, tuvimos que mover la luz con mucha exactitud; por eso optamos por un robot: es exacto, no comete errores.
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¿Qué representa este robot?
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Es una tipo de símbolo del Maestro Mezclador en su constante búsqueda. Yann Fillioux dedica su vida a buscar las aguas de vida más refinadas, a descifrar sus notas de cata; es una capacidad un tanto sobrehumana. Desde el plano científico, aún no sabemos cómo lo hacen nuestros sentidos para diferenciar dos moléculas que cuentan con la misma estructura atómica. La ciencia no puede explicar todo lo que siente y detecta nuestro olfato. La labor del Maestro Mezclador se encuentra en la frontera de la capacidad de nuestros sentidos. El robot no es una caricatura, sino más bien un homenaje a la maestría artesanal del Maestro Mezclador. Incluso trabajamos con un equipo de animadores para crear un personaje para el robot y hacerlo más humano. Pero una cosa está clara: ningún desarrollo tecnológico reemplazará jamás la selección humana.
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“La imagen del Maestro Mezclador catando las aguas de vida es casi equiparable a la del tratamiento de datos en el mundo digital”.
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¿Cómo encaja su enfoque futurista en este entorno tan tradicional?
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Me encanta el contraste que genera y el hecho de que la instalación se lleve a cabo en la Bodega del Fundador.
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Se diría que esta obra les parece un punto de unión entre Hennessy y las futuras generaciones.
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“El robot no es una caricatura, sino más bien un homenaje a la maestría artesanal del Maestro Mezclador”
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El secreto mejor guardado
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El arte de la selección - 10/10.000
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La joya de la colección
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El paraíso de Hennessy
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La obra más reciente de Marshmallow Laser Feast es un homenaje al proceso de búsqueda del Maestro Mezclador de Hennessy.
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Acerca de Marshmallow Laser Feast
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Marshmallow Laser Feast (MLF)
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¿Dónde se sitúa MLF en la relación entre arte y tecnología?
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el proceso de creación de la instalación Made of Precision
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¿Cómo encaja su enfoque futurista en este entorno tan tradicional?
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Tengo la seguridad de que esta instalación transmite los valores de Hennessy y tiene sentido en sí misma.  Lo fácil sería pensar que a una Maison como Hennessy le costaría dejar atrás su pasado para avanzar hacia el futuro. Pero el hecho de que el cognac represente esa idea de historia no implica que el futuro solo deba asociarse a las marcas tecnológicas. Es decir, si nos detenemos a observar los hechos, nos damos cuenta de que todos los actos de Hennessy están enfocados hacia el futuro. El Maestro Mezclador selecciona aguas de vida que, en algunos casos, solo podrán degustarse dentro de 200 años. Juega con el tiempo, así que es inevitable que mire al futuro.

La Maison elabora algunos de los cognacs más emblemáticos y prestigiosos del mundo, y es una de las joyas de la corona del Grupo LVMH. Desde su sede en la región francesa de Cognac y a lo largo de sus más de 250 años de historia, Hennessy perpetúa un singular patrimonio basado en cultivar lo mejor que la tierra y las personas pueden ofrecer: innovación y descubrimiento. La longevidad de Hennessy es un fiel reflejo de los valores que la Maison defiende desde su fundación: el legado de un inigualable savoir-faire, la búsqueda constante de innovación y un compromiso inquebrantable con la creación, la excelencia, el legado y el desarrollo sostenible. Estas cualidades son su sello de calidad y el motivo de su éxito constante en los cinco continentes.

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Las aguas de vida atesoradas aquí en barricas de roble y damajuanas son la esencia misma de los mejores cognacs de Hennessy. Estas aguas de vida no existirían sin ese único e incomparable savoir-faire —el arte de la selección— transmitido a lo largo de ocho generaciones de Maestros Mezcladores de la familia Fillioux. 
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