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精誠所製
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篩選不只是科學,更是一門藝術。

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軒尼詩的天堂-創始人酒窖。
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在創始人酒窖內,橡木桶和大玻璃樽中盛載的生命之水是軒尼詩頂級干邑的精華。如果沒有軒尼詩調配總藝師獨特而寶貴的知識,這些珍釀根本不會存在。
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在創始人酒窖內,在橡樹桶和大肚瓶中熟成的生命之水是軒尼詩頂級干邑的精華,擁有最細緻的滋味。
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傳承自費爾沃(Fillioux)家族七代釀酒大師的寶貴知識。
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在調製軒尼詩百樂廷皇禧時,釀酒大師只會選用最優質的生命之水。在整個過程中,平均只有萬分之十的生命之水會被用以調製這款干邑。
多年來,憑著精確的品鑒技術和傳承自祖先的獨特感官記憶,釀酒大師探測精細的滋味,耐心地調配生命之水,以達到極致優雅的境界。
太早,陳年不足,太遲,則味道開始衰退。
這就是釀酒大師的追求。它超越了科學,成為一門藝術。軒尼詩百樂廷皇禧集其大成,展現極致的奧妙和細膩,堪稱這門藝術的巔峰。

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軒尼詩百樂廷皇禧
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釀製
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探索軒尼詩百樂廷皇禧的獨特之處

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了解更多
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精誠所製
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萬中選十
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篩選生命之水不只是科學,更是一門藝術。

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探索
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QUESTION - #1 - HOW IS IT MADE ? CN-ASIA
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QUESTION - #2 - WHAT DOES IT TASTE LIKE ? CN
mq03_menuquestion_part3: 
QUESTION - #3 - HOW MUCH IS IT ? CN
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QUESTION - #4 - HOW SHOULD I DRINK IT ? CN
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QUESTION - #5 - HOW SHOULD I KEEP IT ? CN
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Rue de la Richonne, 16100 Cognac

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飲酒過量危害健康。

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問題
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捲動以探索
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觀看影片
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篩選的藝術——
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在一次生命之水的收成中,能夠用於這款佳釀的可說是寥寥無幾:比率約為萬分之十。篩選不只是科學,更是一門藝術。
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五道問題助您探索軒尼詩百樂廷皇禧。
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找不到頁面
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抱歉,您尋找的頁面似乎不存在。
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如何體驗全新軒尼詩百樂廷皇禧
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體驗珍稀的軒尼詩百樂廷皇禧:凝聚費爾沃(Fillioux)家族七代軒尼詩釀酒大師藝術與工藝的成果。
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創始人酒窖-探索軒尼詩百樂廷皇禧
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探索釀酒大師的創始人酒窖,了解調製獨特稀有之軒尼詩百樂廷皇禧的細緻篩選過程。
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重播影片
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首頁
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軒尼詩的天堂
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創始人酒窖
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神秘之處
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早於第八代釀酒大師之前,七代釀酒大師均精心挑選珍罕非凡的生命之水,創造了世界頂尖的龐大貯藏庫。如今,生命之水貯藏於獨一無二的酒窖中:那是軒尼詩的「天堂」,亦稱為創始人酒窖。
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釀酒大師
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世代傳承的故事
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自1800年以來,費爾沃家族便與軒尼詩結伴同行。顏·費爾沃(Yann Fillioux)及他的姪兒Renaud Fillioux de Gironde均繼承了軒尼詩的品牌傳統。釀酒大師以獨特的方式糅合傳統與現代風格,確保生命之水的價值與篩選的藝術能代代相傳,發揚光大。
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「我薈萃各種元素,調製傑作……」

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釀酒大師顏·費爾沃(Yann Filloux)
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篩選的藝術
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萬中選十
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在調製軒尼詩百樂廷皇禧時,釀酒大師只會選用軒尼詩珍藏的優質生命之水。在整個過程中,平均只有萬分之十的生命之水會被用以調製這款干邑。釀酒大師運用其專業知識,釐定正確的陳年條件,將卓越的生命之水孕育至極致優雅的境界——即生命之水達至巔峰、並獲選用以調配佳釀的一刻。
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珍藏的瑰寶
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顏·費爾沃(Yann Filloux)滿腔抱負,決定以這些珍罕的生命之水調製出一款獨特的佳釀。最終,他釀造出一款深刻、微妙而精緻的干邑,並將其命名為軒尼詩百樂廷皇禧,以紀念孕育著軒尼詩無數珍寶的酒窖。
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向釀酒大師孜孜不怠的追求致敬
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The quest(孜孜不怠的追求)

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Marshmallow Laser Feast創作最新的裝置藝術,以向軒尼詩釀酒大師致敬。作品具備大型金屬架構,數以百計的壓克力水晶反射激光,璀璨耀目。創作者透過此藝術品探索生命之水的篩選藝術,並喻意軒尼詩百樂廷皇禧將向第三個千禧年邁進。
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關於Marshmallow Laser Feast
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Marshmallow Laser Feast(MLF)是倫敦的多媒體藝術團體,運用科技觸動觀眾,並創造尖端藝術體驗。團體成立於2011年,擅於設計糅合科學、科技與藝術的作品,展現震撼的視覺效果,藉此重新詮釋人類的觀點。Memo Akten、Robin McNicholas和Ersin Han均為團體背後的靈魂人物。
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閱讀專訪內容
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專訪
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Marshmallow Laser Feast的成員Mark Spencer、Raphaël Gothman和Laura Muller接受我們的專訪,細述他們為軒尼詩創作前衛體驗作品的理念。
p38_interview_question1: 
這個項目是何如開始的?
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我們的創作均有共同點,就是以科技(通常是先進科技)定義項目。這已成為了我們的代表風格,亦是軒尼詩與我們攜手合作的原因。他們希望運用燈光裝置營造親臨其境的效果,以頌揚軒尼詩百樂廷皇禧的非凡品質及釀酒大師的技藝。
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在藝術與科技之間,MLF的定位在何處?
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自達文西的年代開始,甚至在更早以前,人類一直運用科技以創作藝術。這不是甚麼新鮮事物,而我們仍在使用同樣的創作方式。有時候,嶄新科技發展主導了特定的方向,但我們往往仍以創意想法為先,然後尋找將其實踐的科技。如果未能找出可用的科技,我們會試著自行開發或與他人合作。就和此項目一樣,我們會和很多人並肩攜手,如機械人專家、玻璃專家、視光師、聲學專家……大部分專家都擁有博士名銜,可以針對精緻設計,提供各式各樣的想法。
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這項裝置的構思一開始便是如此,抑或是逐步經過修改而成的?
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我們不時修改這個專案的設計。我們曾構想過可四處移動的裝置。可是,當我們第一次拜訪創始人酒窖時,就暗自決定要將我們的設計保留於該處。我很高興最後能夠如願以償。可以將運用尖端科學與先進科技的作品,放置於與科技完全脫節的地方,可成就令人意想不到的奇妙組合。我們與軒尼詩長期合作,共同構思裝置的外形、形狀、用料以至保留時間等。我們共同決定了一切。
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「當我們第一次拜訪創始人酒窖時,就暗自決定要將我們的設計保留於該處。」
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可以詳述「Made of Precision」(精誠所製)的裝置製作過程嗎?
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這有點像發射火箭。你有了第一個引擎、第二個引擎、安全裝置……最後將整件作品發射上月球。我們聘請了玻璃專家、燈光設計師、機械工程程序員、聲學設計師、視光師及建築師,然後組成團隊,統籌他們的工作。一切工序都涉及團隊工作,我們的鳴謝名單會很長!我們原先計劃了40個工作天,結果超出很多。
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這個項目背後的主要理念是甚麼?
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我們針對精誠所製的概念做了很多研究,最後決定用光束形成圖像。為了達到此一目的,我們必須磨製亞毫米的玻璃碎,以折射光線。這項工序需要有納米水平的精準度,並且須運用機器和光學技術。因此,我們覺得此作與軒尼詩完美相配。品牌製作干邑的整個過程依然保持人性化,更令我為之傾倒。釀酒大師品嚐生命之水,就像是數碼世界的數據處理過程。細細品嚐,並將此記憶保留在舌尖,最後構思出一條完美方程式。這種工作模式與MLF非常相似。因此,我們將以上過程比喻為數據選擇過程。美酒由釀酒大師精誠所製,我們以此為靈感,須精準地移動燈光。所以,我們選用機械人:其設計靈活,而且精準無誤。
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這個機械人代表甚麼?
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機械人象徵釀酒大師,禮讚他們不懈追求的精神。顏·費爾沃(Yann Filloux)終身不懈追求精緻不凡的生命之水,不斷更新佳釀品鑒記錄,堪稱卓爾不凡的偉大人物。從科學角度而言,我們仍然未知感官如何區分具有相同原子結構的兩個分子!科學無法解釋透過鼻子聞到的一切。釀酒大師則可讓感官的潛能發揮至極限。機械人不是輕鬆漫畫,而是向釀酒大師的工藝致敬之作。我們甚至跟漫畫設計師合作,為機械人加入性格,使其變得與人類相似。但我們可以肯定,科技發展永遠不能取代人工篩選!
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「釀酒大師品嚐生命之水,就像是數碼世界的數據處理過程。」
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您的作品饒富未來主義風格,可如何融入此傳統的環境?
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我喜歡這種對比,以及把裝置放在創始人酒窖的想法。
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您似乎認為此藝術品可連接軒尼詩與未來的世代,成為特別的媒介?
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「機械人不是輕鬆漫畫,而是向釀酒大師的工藝致敬之作。」
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神秘之處
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篩選的藝術 萬中選十
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珍藏的瑰寶
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珍藏的瑰寶
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軒尼詩的天堂
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Marshmallow Laser Feast創作最新的裝置藝術,
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關於Marshmallow Laser Feast
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Marshmallow Laser Feast(MLF)
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在藝術與科技之間,MLF的定位在何處?
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「Made of Precision」(精誠所製)的裝置製作過程?
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您的作品饒富未來主義風格,可如何融入此傳統的環境?
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我很有信心,這個裝置可與軒尼詩的策略引起共鳴,因為兩者是一致的。有些人認為,軒尼詩世家將難以脫離過去,走向未來。雖然干邑展現深遠悠久的傳統,卻不代表未來只能與科技品牌掛鉤。例如,只要仔細觀察,就會發現軒尼詩所做的一切都面向未來。部分由釀酒大師篩選的生命之水,於200年後才會被人品嚐。這既是玩味時間,亦是放眼未來。

軒尼詩是調製經典尊貴干邑的品牌,更是LVMH集團皇冠上的明珠。軒尼詩世家位於法國干邑地區,品牌跨越逾250年的歷史,以大自然和人類所提供的優秀發明和發現為基礎,將珍稀的傳統化為永恆,盡顯雋永魅力。軒尼詩屹立至今,反映其創立以來便一直堅守的價值:獨特技藝的傳承、對創新的不懈追求,以及對創造、卓越、傳統與可持續發展的堅定承諾。這些特質正是軒尼詩的標誌,正因如此,品牌才得以享譽全球,繼續發揚光大。

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在創始人酒窖內,橡木桶和玻璃罇中盛載的生命之水是軒尼詩頂級干邑的精華。珍貴名釀得以問世,全憑費爾沃家族八代釀酒大師的精湛工藝——篩選藝術。此非凡技藝別樹一幟,價值無以估量,方可成就品牌傑作。
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